pysselmani

Ikväll har jag fixat lite till fredagsfikat imorgon! Vi har en hink med pepparkakor här hemma och jag bestämde mig för att göra något av dem så det blev pepparkakspraliner! Tidigare har jag doppat dem i vit choklad och därefter rullat dem i pepparkakssmulor men det är väldigt omständigt och tidskrävande. Idag testade jag att på direkten rullade dem i smulorna och det blev riktigt bra!

Det blev även en sats med vit chokladpraliner med smak av vanilj och lime! Även här gjorde jag det enkelt för mig och hällde pralinsmeten direkt i formarna och strödde lite rivet limeskal över dem.

Jag tror jag kan våga mig på att redan nu säga att dessa uppskattas!